Венская выпечка. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь
Доступно по предзаказу
- SKU
- R034466
26,40 €
Предзаказ
Издательство ХлебСольISBN 978-5-04-192900-8Автор Р. ЛандеменГод издания 2024Кто пробовал венскую выпечку, говорит, что это самое нежное, что может быть на свете. Что ж, пришло время убедиться в этом самим и приготовить изысканное угощение дома. Книга названа большим учебником, потому что подробно поэтапно разбирает все процессы, которые ведут к постижению искусства венской, а также парижской сдобной выпечки. Вы узнаете об ингредиентах, техниках и базовых рецептах, которые помогут вам испечь настоящие домашние сладости. Круассаны, бриоши, булочки-конвертики, булочки-улитки, пончики, кринглы, шукеты, – все они станут подвластны вам и подарят истинное наслаждение вашим близким.Книга на русском языке.
| EAN13 | 9785041929008 |
|---|---|
| Aвтор | Р. Ландемен |
| Переводчик | Ландемен Родольф |
| Год издания | 2024 |
| ISBN | 978-5-04-192900-8 |
| Переплет | Твердый |
| Кол-во страниц | 144 |
| Формат | 60x90/8 |
| Описание | Кто пробовал венскую выпечку, говорит, что это самое нежное, что может быть на свете. Что ж, пришло время убедиться в этом самим и приготовить изысканное угощение дома. Книга названа большим учебником, потому что подробно поэтапно разбирает все процессы, которые ведут к постижению искусства венской, а также парижской сдобной выпечки. Вы узнаете об ингредиентах, техниках и базовых рецептах, которые помогут вам испечь настоящие домашние сладости. Круассаны, бриоши, булочки-конвертики, булочки-улитки, пончики, кринглы, шукеты, – все они станут подвластны вам и подарят истинное наслаждение вашим близким. |
| Наличие (склад или предзаказ) | Предзаказ |
Напишите ваш собственный отзыв
Издательство ХлебСольISBN 978-5-04-192900-8Автор Р. ЛандеменГод издания 2024Кто пробовал венскую выпечку, говорит, что это самое нежное, что может быть на свете. Что ж, пришло время убедиться в этом самим и приготовить изысканное угощение дома. Книга названа большим учебником, потому что подробно поэтапно разбирает все процессы, которые ведут к постижению искусства венской, а также парижской сдобной выпечки. Вы узнаете об ингредиентах, техниках и базовых рецептах, которые помогут вам испечь настоящие домашние сладости. Круассаны, бриоши, булочки-конвертики, булочки-улитки, пончики, кринглы, шукеты, – все они станут подвластны вам и подарят истинное наслаждение вашим близким.Книга на русском языке.
| EAN13 | 9785041929008 |
|---|---|
| Aвтор | Р. Ландемен |
| Переводчик | Ландемен Родольф |
| Год издания | 2024 |
| ISBN | 978-5-04-192900-8 |
| Переплет | Твердый |
| Кол-во страниц | 144 |
| Формат | 60x90/8 |
| Описание | Кто пробовал венскую выпечку, говорит, что это самое нежное, что может быть на свете. Что ж, пришло время убедиться в этом самим и приготовить изысканное угощение дома. Книга названа большим учебником, потому что подробно поэтапно разбирает все процессы, которые ведут к постижению искусства венской, а также парижской сдобной выпечки. Вы узнаете об ингредиентах, техниках и базовых рецептах, которые помогут вам испечь настоящие домашние сладости. Круассаны, бриоши, булочки-конвертики, булочки-улитки, пончики, кринглы, шукеты, – все они станут подвластны вам и подарят истинное наслаждение вашим близким. |
| Наличие (склад или предзаказ) | Предзаказ |
Напишите ваш собственный отзыв