Академия десертов. От основ к кондитерским шедеврам
Есть в наличии
- SKU
- R032847
39,40 €
Предзаказ
Издательство ХлебСольISBN 978-5-04-199372-6Автор Е.В. ПорхачеваСерия Академия гурмановГод издания 2025Эта книга — пошаговое руководство по современному кондитерскому искусству от шеф-кондитера Евгении Порхачевой, бренд-шефа сети La Poste и основателя онлайн-школы Patiseri.school. В книге собран многолетний профессиональный опыт, проверенные техники и авторские рецепты, позволяющие пройти путь от базовых принципов до создания изысканных витринных десертов. Художественное образование автора делает издание особенно выразительным — все иллюстрации и фотографии выполнены Евгенией, с тем же вкусом и вниманием к деталям, что и ее сладкие шедевры.Книга на русском языке.
| EAN13 | 9785041993726 |
|---|---|
| Aвтор | Е.В. Порхачева |
| Год издания | 2025 |
| ISBN | 978-5-04-199372-6 |
| Переплет | Твердый |
| Кол-во страниц | 272 |
| Формат | 70x100/8 |
| Описание | Эта книга — пошаговое руководство по современному кондитерскому искусству от шеф-кондитера Евгении Порхачевой, бренд-шефа сети La Poste и основателя онлайн-школы Patiseri.school. В книге собран многолетний профессиональный опыт, проверенные техники и авторские рецепты, позволяющие пройти путь от базовых принципов до создания изысканных витринных десертов. Художественное образование автора делает издание особенно выразительным — все иллюстрации и фотографии выполнены Евгенией, с тем же вкусом и вниманием к деталям, что и ее сладкие шедевры. |
| Наличие | На складе |
Напишите ваш собственный отзыв
Издательство ХлебСольISBN 978-5-04-199372-6Автор Е.В. ПорхачеваСерия Академия гурмановГод издания 2025Эта книга — пошаговое руководство по современному кондитерскому искусству от шеф-кондитера Евгении Порхачевой, бренд-шефа сети La Poste и основателя онлайн-школы Patiseri.school. В книге собран многолетний профессиональный опыт, проверенные техники и авторские рецепты, позволяющие пройти путь от базовых принципов до создания изысканных витринных десертов. Художественное образование автора делает издание особенно выразительным — все иллюстрации и фотографии выполнены Евгенией, с тем же вкусом и вниманием к деталям, что и ее сладкие шедевры.Книга на русском языке.
| EAN13 | 9785041993726 |
|---|---|
| Aвтор | Е.В. Порхачева |
| Год издания | 2025 |
| ISBN | 978-5-04-199372-6 |
| Переплет | Твердый |
| Кол-во страниц | 272 |
| Формат | 70x100/8 |
| Описание | Эта книга — пошаговое руководство по современному кондитерскому искусству от шеф-кондитера Евгении Порхачевой, бренд-шефа сети La Poste и основателя онлайн-школы Patiseri.school. В книге собран многолетний профессиональный опыт, проверенные техники и авторские рецепты, позволяющие пройти путь от базовых принципов до создания изысканных витринных десертов. Художественное образование автора делает издание особенно выразительным — все иллюстрации и фотографии выполнены Евгенией, с тем же вкусом и вниманием к деталям, что и ее сладкие шедевры. |
| Наличие | На складе |
Напишите ваш собственный отзыв