Руководство бармена. История, техники, рецепты
Доступно по предзаказу
- SKU
- R064793
34,20 €
Предзаказ
Издательство ХлебСольISBN 978-5-04-172271-5Автор Г. Байгера, У. КаселлиСерия Коктейли. Теория и практикаГод издания 2025"Руководство бармена" — настоящая "библия" любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: "Незабываемые", "Современная классика" и "Напитки новой эры". Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных "алхимиков". Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах.Книга на русском языке.
| EAN13 | 9785041722715 |
|---|---|
| Aвтор | Г. Байгера, У. Каселли |
| Переводчик | Байгера Г.; Каселли У. |
| Год издания | 2025 |
| ISBN | 978-5-04-172271-5 |
| Переплет | Твердый |
| Кол-во страниц | 288 |
| Формат | 84x86/16* |
| Описание | "Руководство бармена" — настоящая "библия" любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: "Незабываемые", "Современная классика" и "Напитки новой эры". Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных "алхимиков". Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах. |
Напишите ваш собственный отзыв
Издательство ХлебСольISBN 978-5-04-172271-5Автор Г. Байгера, У. КаселлиСерия Коктейли. Теория и практикаГод издания 2025"Руководство бармена" — настоящая "библия" любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: "Незабываемые", "Современная классика" и "Напитки новой эры". Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных "алхимиков". Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах.Книга на русском языке.
| EAN13 | 9785041722715 |
|---|---|
| Aвтор | Г. Байгера, У. Каселли |
| Переводчик | Байгера Г.; Каселли У. |
| Год издания | 2025 |
| ISBN | 978-5-04-172271-5 |
| Переплет | Твердый |
| Кол-во страниц | 288 |
| Формат | 84x86/16* |
| Описание | "Руководство бармена" — настоящая "библия" любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: "Незабываемые", "Современная классика" и "Напитки новой эры". Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных "алхимиков". Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах. |
Напишите ваш собственный отзыв