ОТПРАВКА ИЮЛЬ 2024. Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине

Книга из акции "Ждём и экономим".

Ваш заказ будет отправлен после 22.07.2024.

Если в вашем заказе есть книги не из акции, и вы хотите получить их раньше - оформляйте на них, пожалуйста, отдельный заказ!

Издательство Колибри

ISBN 978-5-389-23824-4
Автор Ульбе Босма
Серия Исторический интерес
Год издания 2024
Он определил жизнь на всех континентах, создавая и разрушая целые культуры посредством индустриализации, трудовой миграции и изменений в рационе питания. Он зарабатывал состояния, коррумпировал правительства, провоцировал войны и межэтническую ненависть. Он контролирует нашу повседневную жизнь и держит в своих руках медицинскую отрасль. Так кто этот серый кардинал и откуда он явился? Сахарная индустрия с самого своего рождения — это смесь жадности, жестокости и удовольствия. Историк Ульбе Босма раскрывает перед нами захватывающую историю авантюризма, побед и падений сахарных магнатов. В этом разоблачающем исследовании мы узнаем, как сахар — пустышка, лишенная питательной ценности, — поработил человечество: от королей и императоров до беднейших сословий крестьян и рабочих. Ульбе Босма — старший научный сотрудник Международного института социальной истории и профессор Амстердамского университета.
Книга на русском языке.